蛇干加工、蛇干怎么制作方法？

   导读：蛇干自古以来都被各大医家用来治疗各种风湿疾病，随着医学的研究，发现蛇干还有其他更多的药用价值，加上野生蛇类的减少，蛇干显得更加的珍贵了，那么养蛇人如何加工蛇干呢？蛇干怎么制作方法是部分蛇友想知道的问题？下面毒蛇网小编就来告诉大家：

   蛇干的加工方法还是比较简单的，由于带皮的蛇不容易干燥，蛇皮保水性特别的好，即使是在夏季炎热的太阳下，没有两天也别想晒干，如果遇到太阳不强烈的天气，那就会变质，腐臭，长蛆等问题。小编尝试过在夏季只有大半天日照的天气下，蛇干就变质了，只能扔掉，太可惜了。

   因此，蛇干制作专业点的还是需要有烘干设备，遇到突然下雨的天气，要进入烘干室进行烘干处理，还有就是没有完全干燥的蛇干，遇到连阴雨天气，也需要再次烘干后保持。所以说，有条件，加工量大的蛇场还是需要有烘干设备。如果是偶然加工，遇到不好的天气宰杀了蛇，只能放入冰箱冷冻储存，晴天再晒了。

   蛇干交加工的方法比较简单，对于体型大的，可以破开钉在木板上，腹部要撑开固定在木板上，最好是成圆形盘起来，如五步蛇的蛇干就是这样晒干的。对于体型小的乌梢蛇，体型不大的眼睛蛇，等中型蛇，剖开去内脏后，直接盘在木板上晒高，从头部看是盘，按照蛇自然盘窝的姿势，最后把蛇的尾巴放在蛇的嘴里，就这样一直到晒干。

   小型的蛇如蝮蛇、直接不需要盘，直条状就可以了，对于金钱白花蛇，盘好后，还需要插于连根细铁丝成十字型固定好，不让蛇散开。小编认为，为了保障蛇干不在晒干的过程中腐败变质，建议用高度酒泡一下在制作蛇干比较好。