药膳食疗菜谱：补脾木耳莲子羹-补脾胃、滋肺阴

   导读：药膳食疗菜谱：补脾木耳莲子羹-补脾胃、滋肺阴，该滋补食疗方，利用药食兼用的木耳和莲子作为汤品，也是家常的食材。木耳有很高的营养价值，现代营养学家盛赞其为“素中之荤”。还含有极其丰富的铁、维生素K含量，也是医生极力推荐的食材。下面我们来看看具体的做法。

   补脾木耳莲子羹所需要的药材有莲子肉15克，干银耳10克。

   然后需要点食材，比较简单，只需要冰糖10克就可以了。

   步骤1：莲子肉、干银耳洗净，润透，放入锅中。

   步骤2：加水适量，大火煮沸后转小火炖至烂熟，加入冰糖调味即可。

   该食疗方剂具有补脾胃、滋肺阴的功效与作用，利用药食兼用的莲子和木耳滋补功效，达到食疗滋补的功效，特别适合中老年人，体质差的人群食用。

   补脾木耳莲子羹一般来说佐餐、正餐都可以食用，但最好是在每日晨起后食用，食后最好稍微活动，这样比较好。