药膳食疗菜谱：陈皮强筋牛腱肉做法-功效益气养血、增力强筋！

   导读：药膳食疗菜谱：陈皮强筋牛腱肉做法-功效益气养血、增力强筋！牛肉富含大量的氨基酸和微量元素，是公认的健康肉类。欧美国家的人日常食谱少不了牛肉，我国牛肉价格比较高，普通老百姓吃牛肉还比较少。今天毒蛇网美食小编给大家介绍的并不是普通的牛肉做法，而是一道中药材陈皮一起做的益气养血强筋骨的美食。下面我们来看做法：

   陈皮20克。

   牛腱肉500克，盐3克，白砂糖、味精各2克，生抽、老抽各5毫升，姜片、葱段、小茴香、八角、草果、豆蔻、香叶各2克，香油10毫升。

   步骤1：锅中加水煮沸，放入牛腱肉煮10分钟，撇去浮沫，捞出备用。

   步骤2：砂锅置火上，入水适量，放入葱段、姜片、小茴香、八角、陈皮、草果、香叶、豆蔻、生抽、老抽，大火煮沸后放入牛腱肉，加入盐、味精、白砂糖、香油，转小火煨炖90分钟。

   步骤3：取出牛腱肉凉凉后切片装盘即可。

   陈皮强筋牛腱肉的主要功效有益气养血、增力强筋。特别适用于亏损消瘦、疲劳综合征、免疫力低下等症，也用于健康人春季滋补养生，有气血虚损的人群多吃点比较好，经常做点吃，有不错的滋补功效。

   陈皮强筋牛腱肉作为佐餐食用比较好，但也可以作为正餐，食用，也可以作为喝茶是的小吃来招待客人，都是不错的滋补美食。

   陈皮具有理气健脾、燥湿化痰等功效，可以用于治疗出现胃胀胃痛、恶心呕吐等症状的胃肠道疾病；适当的食用陈皮，可以起到提高脾胃功能、促进胃部消化、止呕、化痰等作用。平时的饮食要注意调节平时的饮食习惯。