【金环蛇能吃吗】

   导读：【金环蛇能吃吗】金环蛇是一种我国不是很多见的毒蛇，具有极强的神经毒，被金环蛇咬伤会造成呼吸麻痹，如果不及时有效的治疗，就会导致呼吸麻痹死亡！那么这么剧毒的毒蛇能吃吗？吃了有什么好处呢？下面毒蛇网小编就来告诉您：

 

金环蛇能吃吗

 

   金环蛇是可以吃的，毒蛇和无毒蛇的差别就是头部两侧有毒囊，毒液就在这毒囊里面，其他部位和无毒蛇没有区别，因此，很多人吃毒蛇的时候，会把头剁掉。其实，专业养蛇人吃毒蛇头部是不剁掉的，一起煮着吃。

 

   那有蛇友问不会中毒吗？其实，只要在烹饪之前，不要去碰蛇的口腔，避免被毒牙刺破皮肤，就没事。而在烹饪过程中，蛇毒遇到高温后，瞬间就失去了活性，也就没有毒性了。蛇毒虽然毒，但离开蛇体，在常温下几个小时就失去了毒性，在高温下，失活更快。

 

吃金环蛇有什么好处

 

   金环蛇具有祛风、通络、止痛。主风湿麻痹，中风瘫痪等病症，是一种祛风湿的优质药物，一直在我国配药至今。

 

   中医认为常食用蛇肉可以祛风活血，消炎解毒，补肾壮阳。它对痱子疮疖，关节风湿，肾虚阳痿，美容驻颜等有着很高的食用疗效。此外用蛇加一些中药材泡酒，可以起到治疗肌肉麻木，祛风散湿，滋补强壮的作用，特别适用于中老年朋友，被人们誉为"健康之酒"。

 

   蛇肉含有大量的蛋白质和氨基酸，其中包括人体所必须的8种氨基酸，但这8种氨其酸人体本生是不能合成制造出来的，必须从食物中摄取，而蛇肉中这8种氨基酸含量较高。另外，蛇肉中还含有一种叫谷氨酸的特殊物质，它具有增强脑细胞活力的作用。除此之外它还含有钙、铁、磷、锌等无机盐以及维生素A，维生素B1、维生素B2等微量元素。