海蛇粥、海蛇煲粥怎么煲？

   导读：海蛇粥、海蛇煲粥怎么煲？海蛇是剧毒的毒蛇，但海蛇肉质却非常的鲜美，还是特别好的祛风湿的食疗佳品，自古沿海渔民就有吃海蛇的习惯，现在的渔民在捕捞到海蛇以后，都晒干后出售，可以做汤，也可以煲粥。但鲜海蛇煲粥味道好事更好。海蛇煲粥其实和水蛇煲粥没有区别，只是材料不一样而已，下面毒蛇网美食小编就来分享给大家：

   材料：杀好去皮海蛇肉750克、走地鸡半只、姜片姜丝适量、陈皮1/8个、大米适量、水适量、盐适量、香油、葱花、香菜、胡椒粉可选。

   1、水蛇要买大的，超过半斤一条的最理想，这里有三条水蛇，去除内脏后加蛇皮净重750克。

   2、把蛇皮洗干净。

   3、蛇皮过一下开水，然后再用冻水冲洗干净。

   4、蛇皮切成小块。

   5、锅里放三四片姜片，趁高温倒入蛇和蛇皮，翻炒，直至有一点点焦。

   6、鸡肉洗干净，切两大块。

   7、锅里烧水，水开后放姜、陈皮、鸡肉、水蛇。

   8、45分钟粥就煮好即可食用。

   主料：大条水蛇,陈皮,红枣,姜,大米等。

   做法：

   1、在购买水蛇的时候，市场的人会帮你杀蛇，记得要剪头，留蛇皮和蛇身。回家清洗后分别切段。陈皮、红枣、姜分别切丝；

   2、煲好一锅靓白粥，把所有材料放入粥里，加少许香油。煲20到25分钟左右即可。

   要点：煲粥的水蛇个头一定要够大，最好在半斤以上。食用时，特别在秋天，加入白菊花会更清香。