干海蛇吃法、祛风湿海蛇干怎么煮好吃？

   导读：干海蛇是为了便于储存，把新鲜的海蛇加工成蛇干的一种方式，在吃之前用水泡法后切短炖汤、烧汤吃，虽然说比新鲜的要差点，但风味和功效还在，所以，沿海地区还是有很多人喜欢用海蛇干炖汤吃，既可以滋补身体，也能够预防风湿疾病。有部分蛇友不知道干海蛇吃法，问祛风湿海蛇干怎么煮好吃？下面毒蛇网美食小编就来告诉大家：

   干海蛇最简单常有的做法就是海蛇煲汤，加入山龟一起煲汤功效更好。 海蛇煲汤食材的食材主要有山龟1只（重约2000克），海蛇1条（重约750克），猪瘦肉100克，北芪10克，党参10克，上汤1200克，姜3片，葱3条，味精，精盐，米酒适量。

   干海蛇山龟汤做法也不难，还是比较简单的，首先将山龟、海蛇分别去头，开腹除脏，洗净，连皮带壳斩成块件，猪瘦肉洗净切成小方块。三种料同时飞水，倒入疏壳滤去水分。洗毛就可以用猛火烧锅，落油，入姜片、葱条爆香，下山龟、海蛇、瘦肉，赞姜汁、米酒炒匀，加上汤浸过料面，去掉姜葱渣，放入味精、盐、北芪、党参，煮滚后装入瓷质炖锅，上笼蒸炖约2小时，取出。这步骤就快要做好了，把炖锅中味料渣全部清除，撇去汤面浮沫，另用一干净炖锅装好炖品，蒙上纱纸，上笼再蒸30分钟，便可取出上席。一道美味、滋补营养，祛风湿的干海蛇山龟汤就做好了，大补哦。

   海蛇煲汤有什么功效呢？经常关注毒蛇网的蛇友就不用说了，都知道了，海蛇也是名贵的蛇类中药材，也有入药方的时候，具有促进血液微循环，增强机体免疫力的功效，特别是适合有风湿疾病、关节炎、腰膝酸痛劳伤患者吃，加上山龟的大补元气，对一切虚证都有很好的治疗功效。