菜花蛇的做法

       导读：菜花蛇的做法，菜花蛇是一种体现加大的蛇类，适合做肉用蛇类，并且味道鲜美，是很多吃蛇肉的朋友喜欢吃的一个蛇品种。菜花蛇的做法很多，煎炒烹炸没有都可以，我们可以根据自己的口味来决定如何去做菜花蛇的菜谱。下面毒蛇网小编就来给大家介绍一下菜花蛇的做法。

菜花蛇的做法
 

 

       菊花蛇羹的做法 

 

       菜系及功效：美味粥汤 

       工艺：烧

       菊花蛇羹的制作材料： 

       主料：菜蛇1条,鸡肉100克,笋块25克,香菇2朵,菊花1朵。

       调料：高汤,盐,味精,鸡精,老抽,水淀粉各适量。

 

       教您菊花蛇羹怎么做，如何做菊花蛇羹才好吃 

 

      1、菜蛇去皮去骨，切成丁，鸡肉取脯肉切成丁，笋块切丁，香菇泡发后切丁。

      2、原料焯水后，入锅中加高汤烧开，调味，勾芡即可。

 

　    口味菜花蛇的做法

 

　　口味蛇是一道美味川菜。主要原料是菜花蛇；主要工艺是炒，制作简单。如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。

 

　　口味蛇的原料：菜花蛇1条（重约1000克）

　　口味蛇的配料：鲜红辣椒75克、姜25克、八角1克、桂皮1克、香叶1克

　　口味蛇的调料：植物油150克、香油5克、辣妹子酱20克、豆瓣酱10克、花生酱5克、肉清汤1000克、詹王鸡粉13克、老抽10克、湿淀粉10克；

 

　　口味蛇的做法：

 

　　1、将活蛇宰杀后去皮，切成长约10厘米的段；

　　2、炒锅中放入油，加入香料及调料，下入蛇段小火煸炒片刻，倒入肉清汤，改用文火煨制七成烂，取出留原汤；

　　3、把红椒切成10厘米左右的段，下锅片刻后，加入煨好的蛇和原汤适当调味，然后勾芡淋上香油，出锅即成。