药膳食疗菜谱：黄精益气鹅脯肉做法-功效益气养阴、增强免疫力！

   导读：药膳食疗菜谱：黄精益气鹅脯肉做法-功效益气养阴、增强免疫力！鹅肉是大家都喜欢吃的肉类美食，鹅肉各种的做法也比较独特，吸引更多的美食爱好者。黄精益气鹅脯肉是一种食疗养生的吃法。利用黄精的补脾，润肺生津的作用，达到更好的养生保健功效。下面我们一起来看看这道好吃、滋补的黄精益气鹅脯肉做法。

   黄精20克。

   黄精益气鹅脯肉主要食材有鹅脯肉400克，葱2克，姜2克，桂皮3克，八角1克，香叶2克，花椒2克，小茴香1克，草果3克，罗汉果5克，盐3克，味精2克，白砂糖3克，料酒10毫升。

   步骤1：黄精洗净，润透，切成薄片，与生姜、葱、八角、桂皮、小茴香、香叶、草果、罗汉果、花椒一起包成药包;鹅脯肉洗净。

   步骤2：砂锅置火上，入水适量，放入药包，大火煮沸后转小火煎煮20分钟，放入鹅脯肉，大火烧开，转小火煮20分钟，加盐、味精、白砂糖、料酒，沸煮5分钟，取出鹅脯肉凉凉，切片装盘即可。

   黄精益气鹅脯肉具有益气养阴、增强免疫力的功效，是一种地方特点的食疗佳品。黄精益气鹅脯肉适用于疲劳综合征、白细胞减少症等症。

   黄精的食疗保健价值比较高，黄精性味甘甜，食用爽口。其肉质根状茎肥厚，含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素和多种其他营养成分，生食、炖服既能充饥，又有健身之用，可令人气力倍增、肌肉充盈、骨髓坚强，对身体十分有益。黄精根状茎形状有如山芋，山区老百姓常把它当作蔬菜食用。

   黄精益气鹅脯肉现在经常用来作为佐餐食用。当然也可以直接作为主菜食谱来使用，更可以单独的作为所需要人群滋补使用。黄精益气鹅脯肉是老少皆宜的养生美食，但更适合中老年人，特别适合感冒后期干咳，口感等阴虚人群食用，有意想不到的效果。