乌梢蛇干

           导读：乌梢蛇干又名乌蛇干，为传统的名贵中药材，是药材市场的热门货。可以治疗各种风湿疾病，具有祛风湿、通经络的功效，是治疗风湿性关节炎、中风、口眼歪斜、半身不遂等顽固性疾病的首选天然药材；乌梢蛇肉治病早在李时珍的《本草纲目》中就有记载，主治“诸风顽痹，皮肤不仁，风骚湿疹、疥癣热毒、须眉脱落”等症。乌梢蛇胆有祛风、清热、化痰、明目等功效，可治大风疬疾、木舌胀塞等。乌梢蛇干主要用在治风湿性关节痛、巾风、口眼歪斜、半身不遂等顽固性疾病‘与其它中药配伍,还可治疗小儿惊风及破伤风所引起的筋脉拘孪,儿童体虚脱肛、妇女子宫脱垂等症。对皮肤病也有很好的疗效，现在用了治疗皮肤瘙痒，牛皮癣等皮肤疾病。

某蛇场在加工蛇干

 

 

           乌梢蛇干药材性状

 

            中药乌梢蛇干药材呈圆盘状，盘径约16cm。表面黑褐色或绿黑色，密被菱形鳞片；背鳞行数成双，背中央2～4行鳞片强烈起棱，形成两条纵贯全体的黑线。头盘在中间，扁圆形，眼大而下凹陷，有光泽该。上唇鳞8枚，第4、5枚入眶，颊鳞1枚，眼前下鳞1 枚，较小，眼后鳞2 枚。脊部高耸成屋脊状，俗称剑脊。腹部剖开边缘向内卷曲，脊肌肉厚，黄白色或淡棕色，可见排列整齐的肋骨。尾部渐细而长。尾下鳞双行。剥皮者仅留头尾之皮鳞，中段较光滑。气腥，味淡。

 

           乌梢蛇的食疗方法

 

　　    原料：乌梢蛇 1 条 鸡1 只

           调料：料酒10克 姜5克 葱10克 盐3克 鸡精3克 鸡油30克 胡椒粉3克

　　    制作：

　　    1、将乌梢蛇宰杀后，去头、尾、皮及肠杂，洗净，切3厘米长的段;姜切片，葱切段;鸡宰杀后，去毛、内肚及爪。

　　   2、将乌梢蛇肉、鸡、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水3500毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉即成。

　　   功效：祛风湿，养阴退热。适用于风湿疼痛，骨蒸赢瘦，消渴，脾虚，骨泄，崩中，带下等症。