土茯苓水蛇 土茯苓水蛇汤的做法步骤【图解】

   导读：土茯苓水蛇 土茯苓水蛇汤的做法步骤【图解】，水蛇是我国南方地区特别喜欢吃的一种蛇肉，水蛇肉质细腻、价格低、营养价格高，却有也很好的祛湿、保胃的作用。加上药食兼用的土茯苓，这样熬出来的水蛇粥更加美味、营养、健康。但很多美食爱好者只有在街上吃，不知道怎么做？下面毒蛇网美食小编就来教大家怎么在家里做土茯苓水蛇汤喝？来看看具体的做法步骤吧：

   主料水蛇500克、新鲜土茯苓500克、骨头200克、辅料黄豆适量，盐适量。

   1.土茯苓清水浸泡片刻洗净；

 

   2.水蛇冲洗干净；

   3.龙骨放入滚水中浸泡去血放入汤煲；

   4.黄豆洗净放入汤煲里；

   5.所有材料放入汤煲里加入10碗水，大火煮滚转小火煲2小时；

   6.装碗加入少量食盐即可食用。

   土茯苓水蛇汤是一道很有广东特色的汤水，不但味道鲜甜，而且具有很好的祛湿解毒功效。土茯苓为百合科植物性味甘、淡、平。归肝、胃经。具有除湿，解毒，通利关节的功能。水蛇肉则有滋阴、养胃、清热之效，此汤有清热败火、养颜润肤的功效。