【水蛇有什么功效】

      导读：【水蛇有什么功效】水蛇是生长在我国南方的一种蛇类，它们微毒对人类无害，喜欢生活在水中，以水中的小鱼、小虾作为食物。水蛇肉在南方是比较受欢迎的一个蛇肉品类，特别是水蛇粥是水蛇作为原料，据说和水蛇粥可以助消化、还有治疗消化道癌症的功效，虽然没有科学依据，但吃水蛇粥可以营养保健这是肯定的。那么水蛇有什么功效呢？下面毒蛇网小编就来告诉大家：

 

     水蛇的功效与作用：

 

      1、蛇肉含人体必需的多种氨基酸，其中有增强脑细胞活力的谷氨酸，还有能够解除人体疲劳的天门冬氨酸等营养成分，是脑力劳动者的良好食物。蛇肉具有强壮神经、延年益寿之功效。其蛋白质中含人体必需的八种氨基酸，而胆固醇含量很低，对防治血管硬化有一定的作用，同时有滋肤养颜、调节人体新陈代谢的功能;

 

      2、蛇肉中所含有的钙、镁等元素，是以蛋白质融合形式存在的，因而更便于人体吸收利用所以对预防心血管疾病和骨质疏松症、炎症或结核是十分必要的。蛇肉含有丰富的营养成分，脂肪中含有亚油酸等成分，而胆固醇含量则低于猪肝、鸡蛋等，对防治血管硬化等有一定作用;

 

       3、在临床上多适宜于风湿痹症，肢体麻木，过敏性皮肤病，脊柱炎、骨结核、关节结核、淋巴结核及末稍神经麻痹者食用。

 

       水蛇汤有什么功效：

 

       水蛇汤功效:祛风湿,健脾开胃,活气血。适用于冬季风寒外袭而致风湿骨痛、关节肿痛及腰膝酸软,或胃气虚弱而致消化不良、饮食减少、倦怠乏力、便秘等。

 

       水蛇粥的做法：

 

       1、在购买水蛇的时候，市场的人会帮你杀蛇，记得要剪头，留蛇皮和蛇身。回家清洗后分别切段。陈皮、红枣、姜分别切丝；

 

　　2、煲好一锅靓白粥，把所有材料放入粥里，加少许香油。煲20到25分钟左右即可。

 

　　要点：煲粥的水蛇个头一定要够大，最好在半斤以上。食用时，特别在秋天，加入白菊花会更清香。