水蛇的功效

        导读：水蛇的功效，水蛇是我国南方地区比较常见的一种蛇类，水蛇肉质鲜美，营养价值高，还有很高的药用保健功效，身上美食爱好者的喜爱，吃过水蛇肉的蛇友都在不绝口，无法忘记那种美味。虽然大家都喜欢吃水蛇肉，但还是有大多数美食爱好者不知道水蛇的功效，不知道对人体有什么好处，下面我们就来给大家说说：

 

        水蛇的功效早在古代医学书籍中就有记载，《纲目》：治消渴，烦热，毒痢。《本草求原》：明目，消渴，滋养身体的功效。

 

        治消渴，四肢烦热，口干心躁方

 

        水蛇一条（活者剥皮，炙黄捣末），蜗牛不拘多少（水浸五日，取涎，入腻粉煎令稠），麝香一分（细研）。上药，用粟饭和丸，如绿豆大。每服，不计时候，以生姜汤下十丸。

 

      《圣惠方》记载：本品味甘、咸，性寒，无毒。入肝、胃、心三经。治消渴，烦热，毒痢，明目的功效。

 

        水蛇的功效与作用

 

        1、蛇肉含人体必需的多种氨基酸，其中有增强脑细胞活力的谷氨酸，还有能够解除人体疲劳的天门冬氨酸等营养成分，是脑力劳动者的良好食物。蛇肉具有强壮神经、延年益寿之功效。其蛋白质中含人体必需的八种氨基酸，而胆固醇含量很低，对防治血管硬化有一定的作用，同时有滋肤养颜、调节人体新陈代谢的功能。

 

        2、蛇肉中所含有的钙、镁等元素，是以蛋白质融合形式存在的，因而更便于人体吸收利用所以对预防心血管疾病和骨质疏松症、炎症或结核是十分必要的。蛇肉含有丰富的营养成分，脂肪中含有亚油酸等成分，而胆固醇含量则低于猪肝、鸡蛋等，对防治血管硬化等有一定作用。

 

       3、在临床上多适宜于风湿痹症，肢体麻木，过敏性皮肤病，脊柱炎、骨结核、关节结核、淋巴结核及末稍神经麻痹者食用。