水蛇煲汤

      导读：水蛇煲汤是一道广东名菜，广东人喜欢吃蛇，品味蛇的美味同时，更多的是蛇的滋养保健功效。古代的广东是也就是南蛮之地，物产丰富的同时，也缺医少药，如是广东人就从饮食来自我治疗，利用蛇类独特的药性来进行食疗养蛇。这也符合了现代人回归自然的养蛇之道。广东人的老火靓汤汤基本都带有一定的食疗作用，例如土茯苓水蛇汤，能清热解毒、去湿止痒等，味道也挺鲜甜的，大家尝尝。

做好了水蛇煲汤食谱
 

     水蛇煲汤材料：水蛇 300克、150克、鲜土茯苓250克、盐 适量。

 

     水蛇煲汤做法：

 

     1、在市场买的水蛇，请档主杀死去皮，瘦肉切大块 。

水蛇煲汤需要的主料、瘦猪肉、水蛇肉
 

     2、土茯苓刨成薄片。

水蛇煲汤需要的配料茯苓
 

     3、所有材料入锅，加水烧开，文火煮1个小时。

水蛇煲汤制作过程
 

     4、煮好后，加盐调味就可以了，喜欢的话可以加点鸡精味精。

水蛇煲汤最后一道工序添加喜欢的口味佐料