水蛇的药效、水蛇的营养与作用都有哪些？

   导读：水蛇的药效、水蛇的营养与作用都有哪些？水蛇也叫泥蛇，是我国南方常见的一种水陆两栖蛇类，是一种小型的无毒蛇，其实是微毒蛇，基本无毒。水蛇的品种比较多，常见的有铅色水蛇、金边水蛇还有的把赤炼华游蛇也叫水蛇，价格没有前两种高。水蛇在南方是一种知名的美食，野生资源已经很少了，需求越来越大，那么水蛇的药效有哪些呢？有什么营养与作用呢？还是有很多人不太了解，下面毒蛇网小编就来告诉大家：

水蛇粥

   水蛇肉的营养价值还是比较高的，比陆生蛇的肉质更加细腻，特别适合作为水蛇粥的原料，水蛇肉质鲜美营养价值比较高，富含大量的氨基酸，滋补养生效果好，对病后虚弱，营养不良，劳累疲惫的人群食用比较好。另外，水蛇肉对食道癌、胃癌等消化道肿瘤有一定的辅佐治疗作用，营养价值和保健功效都是很不错的。

红烧油焖水蛇肉

   水蛇的作用主要是滋补养蛇和祛风湿的作用比较明显，中医认为，水蛇性辛，凉。肺经。具有疏风止痒，治皮肤瘙痒，荨麻疹等作用。其实，水蛇的功效和其他蛇类大致差不多，祛风湿、治疗皮肤顽疾、半身不遂的功效为主，同时，蛇肉的营养成分比较丰富，部分氨基酸是其他肉类所没有的。所以，蛇肉受到现代很多人的关注，加上蛇肉味道的确的鲜美，属于山珍珍品。

准备屠宰的水蛇

   目前，人工养殖水蛇还在探索当中，只有少量的试养，真正的走向自繁自养，规模化饲养的阶段还有一段距离，需要不断的钻研技术，提高养殖水蛇的水平，才能达到更好的规模效应。即使是现在有少量的饲养成功，但不能规模化饲养，也没有什么意义，不能作为一个创意项目来做，结果只是鸡肋。