水律蛇营养
导读:水律蛇营养价值很高,是蛇类比较优质的蛇肉,目前市场上主要优质的蛇肉有水律蛇、眼镜蛇、大王蛇肉,这几种蛇体大肉多,蛇肉早在《神农本草经》就有记载,无论是毒蛇还是无毒蛇,都有很高的食用药用价值,并且越是毒蛇,越味道鲜美。

优质肉质的水律蛇
水律蛇肉孵化大量的蛋白质和氨基酸,其中包括人体所必须的8种氨基酸,但这8种氨其酸人体本生是不能合成制造出来的,必须从食物中摄取,而蛇肉中这8种氨基酸含量较高。另外,蛇肉中还含有一种叫谷氨酸的特殊物质,它具有增强脑细胞活力的作用。除此之外它还含有钙、铁、磷、锌等无机盐以及维生素A,维生素B1、维生素B2等微量元素。
中医认为常食用蛇肉可以祛风活血,消炎解毒,补肾壮阳。它对痱子疮疖,关节风湿,肾虚阳痿,美容驻颜等有着很高的食用疗效。此外用蛇加一些中药材泡酒,可以起到治疗肌肉麻木,祛风散湿,滋补强壮的作用,特别适用于中老年朋友,被人们誉为"健康之酒"。
温馨提示:保护野生动物,杜绝野味,人人有责,它们不属于餐桌!
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