脆蛇冬瓜汤的做法，怎么做好吃？

       导读：夏季炎热，是暑热难当的季节，很多小朋友爱长痱子，也有部分人容易在炎热的夏季生疮，其实这都可以用膳食来调理的，蛇肉具有祛风湿、治痱子、抑制毒疮生长的作用。还是美食爱好者比较喜欢的野味佳肴。下面毒蛇网小编就来给大家介绍一种蛇汤的做法，希望大家会喜欢：

冬瓜蛇汤

 

 

       蛇汤食谱名称：脆蛇冬瓜汤

 

       菜系及功效：关节炎、治痱子、消毒除痈食谱 

 

       口味：咸鲜味      

 

      工艺：煮

 

       脆蛇冬瓜汤的制作材料：

 

       蛇汤主料：蛇肉300克,冬瓜500克；

 

       蛇汤调料：料酒10克,姜5克,大葱10克,盐3克,鸡精3克,胡椒粉3克,鸡油35克

 

       教您脆蛇冬瓜汤怎么做，如何做脆蛇冬瓜汤才好吃

 

       1、将脆蛇宰杀后，去皮，头、尾及肠杂，并切成4厘米长的段；

 

       2、 冬瓜去皮，瓤后洗净，并切成4厘米见方的块；

 

       3、 姜切成片，葱切成段；

 

       4、将脆蛇、冬瓜、料酒、姜、葱一同置于炖锅内；

 

       5、加入1800毫升清水，用武火烧沸，再用文火煮28分钟；

 

       6、 加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉略煮即成。

 

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