蛇肉做法：香菇扒蛇肉

美味的蛇肉做法

    

     蛇肉食谱名称：香菇扒蛇肉

 

       配 料：

 

       熟蛇肉400 克，水发香菇150 克。料酒、精盐、酱油、白糖、陈皮、姜片、湿淀粉、胡椒粉、猪油、蛇汤。

 

       香菇蛇肉做法：

 

       将蛇肉切厚片，下热油锅内煸几下，加入料酒、加盖焖一下，加入香菇、精盐、酱油、白糖，炒匀，再加入陈皮、姜片、蛇汤烧沸，用湿淀粉勾芡，撒入胡椒粉，摊匀出锅即成。

     
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