紫菜蛇粉汤做法 紫菜蛇粉汤怎么做

      导读：紫菜蛇粉汤做法，紫菜蛇粉汤怎么做？蛇粉汤是一种比较适合大众口味的蛇肉食谱。蛇肉味道鲜美，营养价值高，是理想的滋补食品，特别适合冬季进补，夏季护肤滋养皮肤使用。紫菜属中叶状藻体可食的种群。紫菜营养丰富，其蛋白质含量超过海带，并含有较多的胡萝卜素和核黄素。每100g干紫菜含蛋白质24～28g、脂肪0.9克、碳水化合物31～50g、钙330毫克、磷440毫克、铁32毫克、胡萝卜素1.23毫克、核黄素2.07毫克、尼克酸5.1毫克、丙氨酸3.4g、谷氨酸3.2g、甘氨酸2.4g、白氨酸2.6g、异白氨酸1.4g，其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠，故紫菜又有“营养宝库”的美称。下面毒蛇网小编来给大家说说紫菜蛇粉汤的做法：

 

 

      紫菜蛇粉汤菜品口味：咸鲜味；

 

      紫菜蛇粉汤主要工艺：烧；

 

      紫菜蛇粉汤食材：

 

      紫菜(干)50克； 乌梢蛇30克；鸡蛋50克；料酒10克；姜5克；大葱10克；盐3克；鸡精3克；胡椒粉3克；植物油35克。

 

      紫菜蛇粉汤做法，紫菜蛇粉汤怎么做？

 

      1、将紫菜用适量温水发透后去杂质；

 

      2、 鸡蛋磕入碗中搅散；

 

      3、姜切成片，葱切成段；

 

      4、将炒锅置武火上烧沸，加入素油，待油烧至六成热；

 

      5、放入姜片、葱段爆香，即倒入鸡蛋煎成两呈金黄色；

 

      6、再加入1200毫升清水，用武火烧沸；

 

      7、然后加入紫菜、乌梢蛇粉煮熟；

 

      8、再加入盐、鸡精、胡椒粉略煮即成。

 

      紫菜蛇粉汤的做法小贴士：

 

      紫菜蛇粉汤具有祛风湿、软坚化痰、清热利尿之功效，适于风湿疼痛、瘿瘤、脚气、水肿、淋病等症患者食用。

 

      食物相克：

 

      鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。