香卤蛇肉做法，香卤蛇肉怎么做好吃？

       导读：香卤蛇肉做法，香卤蛇肉怎么做好吃？卤菜口味浓厚，是很多年轻人比较喜欢吃的一种蛇肉食谱。虽然蛇肉的做法各种各样，可以满足不同美食爱好者的需求，口味比较受欢迎的卤蛇肉还是吃的人比较多，部分经销商还做出了熟食进入超市销售。下面我们来给各位蛇友介绍一下香卤蛇肉的做法：

 

　　香卤蛇肉主料：菜花蛇（大王蛇、乌梢蛇、眼镜蛇、水律蛇均可）600g。

 

　　香卤蛇肉辅料：卤水6000g，油1000g(实用50g)。

 

　　香卤蛇肉调料：盐5g，味精30g，鸡粉20g。

 

　　香卤蛇肉做法，香卤蛇肉怎么做好吃？

 

       1、蛇去鳞，去肉腹宰段，漂水去血污洗净。

 

       2、把蛇段入油锅略炸，放入卤水中，以文火卤30分钟即可。

 

　　香卤蛇肉特点：鲜香化渣，卤香四溢，深受大众口味。