乌梢蛇炖排骨做法

         导读：乌梢蛇人富含丰富的氨基酸，特别适合身体虚弱的人补虚只用，乌梢蛇肉鲜美，减少钙质含量高的排骨，进行合理的搭配，使这道蛇肉大餐更加营养全面的特点，吃起来更加有味、更营养，下面毒蛇网小编就来给大家说说乌梢蛇炖排骨的做法。

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乌梢蛇炖排骨做法

 

         原料：乌梢蛇1条，猪排骨500克；

 

　　 调料：料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精3克，鸡油30克，胡椒粉3克；

 

　　乌梢蛇炖排骨制作：

 

　　1、将乌梢蛇宰杀后，去皮、头、尾及肠杂，洗净;猪排骨洗净，剁成4厘米长的段;姜拍松，葱切段。

 

　　2、将乌梢蛇肉、排骨、姜、葱、料酒同放锅内，加水200毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、鸡精、鸡泊、胡椒粉即成。

 

　　乌梢蛇炖排骨功效：祛风湿，补气血。适用于风湿肿痛，热病伤津，消渴，服瘦，便秘等症。