蛇肉的危害

       导读：吃蛇肉已经悄然新起，各地专业的蛇场馆并不大街小巷，特别是现在进入夏季，家长们总是买一点蛇肉给孩子吃，小朋友吃肉可以去痱子、防治毒疮。蛇肉不但有很好的食疗保健作用，还是野味佳肴。蛇肉味美，汤胜鸡汤，席上珍肴，兼治风湿类疾病 ，蛇肉挺滋补的，没关系，南方很多地方都吃蛇的。把蛇头去掉，皮剥净，内脏去掉，蛇胆另煮熟后晒干可以做药，蛇皮晒干后也可以做药。

美味的蛇肉图片
 

 

       那么说到蛇肉这么多的好处，蛇肉的危害有哪些呢？首先，野生环境下的蛇类常年游荡在野外，容易感染一些我们不太注意的寄生虫，建议购买人工养殖的蛇类，人工养殖的蛇类更肥厚，都经常驱虫，没有寄生虫的可能，吃起来比较安全。如果是购买的野生蛇，也可以吃，但是烹饪方法要得当，要充分的煮熟后吃，最好先用高压锅炖，然后在根据自己的口味合理的烹饪入味。小朋友、老年人可以放心的吃蛇肉。至于说孕妇吃蛇肉，会对宝宝的皮肤好，虽然有一定的作用，建议孕妇还是不要吃的好，因为孕妇体质独特，少有不慎，就会有严重的后果，因此，笔者不建议孕妇吃蛇肉。

 

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