孕妇可以吃蛇肉吗

 

       作为一个毒蛇官方网站，就多年对蛇的了解及蛇肉的具体分析，毒蛇网给出自己的观点，想了解的朋友可以做个参考。

        首先，我们从蛇肉的营养价值方面来说，具有很高的营养价值，富含各种氨基酸，很多珍贵的氨基酸是其他食物没有的，可以滋养身体，消除疲劳，更有滋养皮肤，减少皮肤病的发生。单从营养角度来说，任何人都可以吃蛇肉，包括孕妇和婴儿。

        从各种可以发生的情况来说，还是需要注意的一些问题。就是我们通常吃的蛇肉都是野外捕捉的，不排除有某条蛇肉中含有寄生虫，有的寄生虫对人体危害很大（毒蛇网出售的蛇肉，都是人工模拟野生状态下生长的，营养和口味于野生相同，但不含有寄生虫，因为养殖的毒蛇每年都有两次以上的必须驱虫工作，来保证蛇的健康）。如果吃的化需要彻底的煮熟，因此，烹饪方法是一个不荣忽视的问题。最好用高压锅炖，直到蛇肉和蛇骨可以自然分开这样比较安全。当然了，最可靠的还是购买蛇厂销售的蛇肉更放心。

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