吃蛇肉是补什么的?

       导读：蛇肉是补什么的?吃蛇肉是目前比较时尚的一种滋补方法，特别的我国南部各省，消费蛇肉较多。蛇肉含人体必需的多种氨基酸，其中有增强脑细胞活力的谷氨酸，还有能够解除人体疲劳的天门冬氨酸等营养成分，是脑力劳动者的良好食物。蛇肉具有强壮神经、延年益寿之功效。其蛋白质中含人体必需的八种氨基酸，而胆固醇含量很低，对防治血管硬化有一定的作用，同时有滋肤养颜、调节人体新陈代谢的功能。蛇肉还是很好的壮阳食物。

宰杀好的蛇肉
 

 

        通常蛇越毒越补且增强免役力 由其是很多人皮肤有一些小毛病，吃了蛇后就自然好了 但是就像楼上一些说的 寄生虫 蛇是野生动物 像现在人喝蛇胆酒 喝蛇血就很不卫生 一定要熟透 具说眼镜蛇是一大美味 不过银子太高 我想有生之年吃两条

 

        蛇肉适合体质虚弱，气血不足，营养不良者食用；风湿痹痛，四肢麻木，风湿及类风湿性关节炎，脊柱炎患者食用；大疯痢疾，过敏性皮肤病，末梢神经麻痹者食用；骨结核，关节结核，淋巴结核之人食用。不适宜人群：孕妇慎用。选 购 宜：新鲜、肉质有光泽的为优质蛇肉。

 

       烹 调 宜：蛇肉与萝卜同食，会中毒。烹 调 忌：蛇调味宜清鲜，加工过程中，蛇肉不可浸水，否则得不到细嫩的效果。

 

       食 用 宜：蛇肉细嫩鲜美，古有“作脍食之”的记载。今人烹蛇已成佳肴。食之有祛风除湿、活血祛瘀、消肿止痛、解毒洁肤的作用。