孕妇可不可以吃蛇肉？孕妇可不可以喝蛇肉汤？

   导读：孕妇可不可以吃蛇肉？孕妇可不可以喝蛇肉汤？蛇肉是南方人都比较喜欢吃的一道野味，蛇肉味道鲜美，营养价值高，富含人体所需要的各种氨基酸，滋补价值比较高。但孕妇是家里的“大熊猫”，重点保护对象，对孕妇的饮食既要营养健康，又要注意安全因素。对于孕妇吃蛇肉到底能不能吃，网上有很多的争议，无论是哪种声音，都是为了孕妇朋友好，为了下一代的健康。下面就这个话题，毒蛇网小编来给大家阐述一下自己的观点：

   大家都知道，蛇肉具有补气血，强筋骨、通经络、祛风除疾；美容养颜，滋养肌肤等功效。蛇肉清火，含有较高的营养价值。孕妇可以吃蛇肉吗？专家表示，并不建议孕妇吃蛇补身，尤其是来源不明的蛇肉。部分蛇肉有不确定的因素，特别是野生的蛇类，如病菌、寄生虫，如果烹饪方法、吃法不科学的话，容易导致孕妇感染。

   蛇肉性凉，宜吃易消化的丰富多汁食品，忌吃生冷、性寒食物；宜吃新鲜瓜果蔬菜，忌吃辛辣刺激的。孕妇如果想吃蛇肉，最好是选择饲养厂里养出来的蛇，因为是饲料养的，所以一般的蛇肉不会有细菌和寄生虫。同时也不宜过量食用。

   如果说孕妇吃蛇肉、喝蛇汤二选一的话，毒蛇网小编建议大家喝蛇汤比较好，但要注意炖的方法，先用高压锅压熟，这样可以杀死不确定有的病菌、寄生虫，然后在按照尝过的做蛇汤的方法来做，炖出蛇汤给孕妇喝，现在农村还有这个习惯，据说这样出生的宝贝皮肤好，不容易长疮。

   吃蛇肉的好处还是比较多的，蛇肉营养丰富，含有蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素和微量元素等成分，对身体虚弱和病后需要调养的人来说是不错的营养食物。

   从健康角度来说，不建议吃来路不明的蛇，从寄生虫来考虑，养殖的蛇比较好，可以避免，但有些养蛇场给蛇喂激素，所有，孕妇吃蛇还是要认真的挑选一下，吃蛇的方法要科学，对于那种喜欢涮蛇肉吃的方法，是不能给孕妇吃的。

   科学的说，孕妇是可以吃蛇肉的，需要有严格的烹饪方法，首先在宰杀蛇的时候，认真看看有没有寄生虫，购买蛇的时候，要购买蛇皮表面光滑有光泽，蛇皮粗糙、有明显的包包的蛇不要买。然后剥皮查看皮下有没有寄生虫，掏出内脏扔掉，再检查蛇肉内部有没有寄生虫的存在，如果有不要给孕妇吃。

   检查完毕后，清洗干净，然后用高压锅压熟，彻底的压骨肉可以轻易分离为止，这样可以杀死不确定有的寄生虫虫卵和微生物，在用普通炖蛇汤的方法炖汤给孕妇和，这样是可以的。当然，这种方法也适合给小朋友喝蛇汤，也适合任何人吃法。