乌梢蛇蛋能吃吗

            导读：乌梢蛇肉质鲜美，可以清炖、红烧、油炸等多种方式吃，特别适合冬季进补和夏季小朋友去痱、除疮作为膳食食谱。乌梢蛇蛇蛋口感鲜美，继承了蛇肉的祛风湿、滋养的作用，是可以食用的蛋类，很多人购买活蛇宰杀后，和蛇蛋一同烹饪食用，如果您花点心思，可以做成红烧蛇蛋、茶叶蛇蛋等来食用。

优质精挑细选的乌梢蛇蛋图片
 

 

            很多人认为蛇蛋不宜食用，说有寄生虫。也有的人说没有必要吃蛇蛋，说吃鸡蛋就可以。如果从表面看来，这种说法是可以的。但是，如果推敲细琢磨，这种说法是有错误的。首先，蛇蛋是有可能含有寄生虫，但是，并没有网传的那样邪乎，笔者也多次食用过蛇蛋，味道要比其他家禽蛋类要鲜。寄生虫是可以避免的，如果从人工饲养的乌梢蛇蛋，就不会含有寄生虫，因为人工饲养乌梢蛇，会有驱虫的工作。人工饲养的乌梢蛇没有接触外面的机会，就算是有寄生虫也是常见的和鸡蛋一样的寄生虫罢了，因此，不必担心。如果是野生的乌梢蛇蛋，只要注意烹饪方法，彻底的煮熟就可以了，也不会让吃乌梢蛇蛋的人感染寄生虫。

 

           至于说吃鸡蛋没有必要吃蛇蛋，从营养角度来说，鸡蛋和蛇蛋虽然都是蛋，但是，鸡蛋的营养成分和蛇蛋的营养成分是有很大区别的，虽然都是以蛋白质为主，但蛋白质组成的氨基酸是有区别的。人体多进入不同的人体所需要的氨基酸，对身体健康、提供机体免疫力是有很大帮助的。请大家可以放心的吃乌梢蛇蛋。

 

           相关乌梢蛇蛋知识推荐：