【海蛇菜谱】海蛇的做法，海蛇和什么煲汤好吃

       导读：【海蛇菜谱】海蛇的做法，海蛇和什么煲汤好吃，海蛇虽然是剧毒的毒蛇，但它们的蛇肉味道鲜美，海蛇很好的祛风湿的药材，在海边的渔民还经常用海蛇泡酒，来治疗常年在水中造成的风湿疾病。其实，海蛇吃起来更味美，还能补充营养，提高人体抵抗力，下面毒蛇网小编就来给大家所说海蛇的菜谱，海蛇煲汤的一些知识：

 

       海蛇肉的营养成分：蛋白质13.0～15.0% 、脂肪0.21～0.25%、 灰份0.88～0.93% 、水分82.8～84.5%、 钙71.5毫克/100克 、磷180.0毫克/100克、 铁0.64毫克/100克 、钾249.0毫克/100克 、钠74.2毫克/100克、 镁20.0毫克/100克。

海蛇炖鸡做法
 

       一、海蛇炖鸡做法：

 

       海蛇炖鸡原料：海蛇干三段  、老母鸡半只、排骨头适量，蜜枣3粒 、沙参、玉竹适量。

 

　   海蛇炖鸡做法：

 

　　1、先把海蛇干用清水浸软，老母鸡和排骨头斩好件出水待用。

 

　　2、文火大约煲2小时就OK了，味道很清甜，具有去湿的功效，非常适合现在的天气喝。

海蛇煲汤做法
 

       二、海蛇和什么煲汤好喝

 

       海蛇煲汤用料：海蛇(干)适量、乌骨鸡150克、人参1条、食盐适量、水适量；

 

       海蛇煲汤的做法：

 

      1、海蛇干用温水浸泡一会，捞出用，用清水将海蛇冲洗干净，再浸泡至发软，乌鸡洗净；

 

      2、将清洗过的海蛇、乌鸡码入隔水炖锅内盅里

 

      3、带泥的鲜山参用清水浸泡一小会，捞出，放在水龙头下，拧开龙头，调最小出水量，用牙刷在流动的水流下轻轻刷去淤泥，清洗干净后放入盅内。

 

      4、往内盅里加入开水，水量以没过食材为佳；

 

      5、外盅也加入开水至警戒水位；

 

      6、里外上盖，接电源，调至自动挡，约一个半小时后，断电，加盐调味。喝汤吃肉；

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