赤练蛇炖汤配料

   导读：赤练蛇炖汤是南方人经常吃的一道蛇肉食谱，吃蛇肉是南方人呢特有的习惯，特别是到了夏季，赤练蛇炖汤可以去非洲，少长疮包等问题，同时，也是滋补的佳品，虽然现在农村生活条件也好了，滋补不需要了，但赤练蛇的功效还是无法替代的。很多人对赤练蛇炖汤还是情有独钟，想了解赤练蛇炖汤配料问题，下面毒蛇网美食小编就来分享给大家：

   其实，赤练蛇炖汤配料简单就可以，最常见的是赤练蛇肉，加生姜3片，家陈皮6克炖汤就可以了，很鲜美的。如果想滋补点，如老年人，体弱的，大病初愈的，可以加入枸杞10克，百合50克，黄精25克，黄芪50克炖着吃，但这样口感不是很好，滋补效果特别的好，适合病后吃的赤练蛇汤。

   下面推荐常用的一组食疗养蛇赤练蛇炖汤配方，北芪赤练蛇肉煲的配料，蛇友可以参考一下，来做一道美味滋补的赤练蛇汤来品尝。

   材料：黄豆250克，赤练蛇段300克，北黄芪50克

   调味料：清汤，香油，葱姜汁，黄酒，盐

   做法：1、黄豆洗净，放清水里浸泡，去豆皮；蛇段洗净后沥干，调入葱姜汁、黄酒、盐，放置15分钟，北黄芪洗净备用；2、取砂锅，加入蛇段、黄芪、黄豆、黄酒、清汤，武火煮沸，捞去浮沫，文火炖2小时，至到黄豆酥烂，最后加盐即可。

   功效：化瘀通络，补气活血，健体强身，实症阳盛者不宜食用。