菜花蛇的骨头怎么吃最好

   导读：菜花蛇的骨头怎么吃最好，菜花蛇是美食爱好者都喜欢吃的一种滋补美食，吃蛇肉大家都知道好吃，反正厨师做的好好的，端上来就吃了。一般来说，做蛇肉切短烹饪的比较多，不过，有讲究的会把蛇肉剔骨后在煮，这样吃起来更爽口。那么剔除的蛇骨头扔掉吗？回答是不会的，菜花蛇骨头可是好东西哦。下面毒蛇网美食小编就来给大家介绍一下，烹饪菜花蛇剔下的骨头怎么做：

   其实，专业的厨师烹饪蛇的时候，并不会丢掉蛇骨头，蛇骨头营养也很丰富，矿物质含量高，放一起炖、烹饪更有味道。在烹饪之前，用纱布包裹住蛇骨头，放高压锅炖，然后用骨头汤做蛇肉用。如果是炖蛇肉，直接一起炖就可以了。蛇骨头还是很好的工艺品原料呢？不要浪费了哦。

   菜花蛇炖老母鸡做法：

   原料：两斤重的菜花蛇一条、农家老母鸡一只；

   佐料：精盐、味精、姜瓣、大蒜、香葱、冬菇；

   做法：把宰杀好的菜花蛇和老母鸡一同放入高压锅内压，知道蛇肉可以轻易的剥离骨头，然后放入事先准备好的精盐、味精、姜瓣、大蒜、香葱、冬菇一同闷烧一会即可食用。这道菜花蛇肉食品味道鲜美，营养价值高，适合滋补。