孕妇吃乌梢蛇

   导读：乌梢蛇是一种中药材，也是一道野味美食，吸引了很多的美食爱好者的关注，吃乌梢蛇自古就有很多习俗，特别是民间还有很多地区给小孩子吃乌梢蛇，和乌梢蛇炖汤，具有祛痱子、预防恶疮。也有给孕妇吃乌梢蛇肉，一般都是炖汤喝，不但营养价值高，美味可口，据说对以后出生的宝宝皮肤好。虽然没有得到这方面的真实，但的确是有这个习惯流行在民间。下面毒蛇网小编就来给大家聊聊关于孕妇吃乌梢蛇是问题。

   孕妇吃乌梢蛇的好处还是很多的，乌梢蛇有很高的营养价值，很多的氨基酸都是其他动物所没有的，也包括常见的一些肉类中所含有的氨基酸。虽然有人说可以吃其他的肉类或者其他营养来满足，不需要吃蛇，但多样化的食物所含的氨基酸种类和矿物质就多，单一的营养还是欠缺。但也可以用其他的食谱来满足孕妇所需要的营养。

    如果说单纯的营养问题，老百姓也知道，农家老母鸡不是很好的滋补品吗，选择乌梢蛇还是有其他原因的，那就是看上了乌梢蛇的祛风湿、祛痱子，对皮肤的功效。孕妇在民间吃乌梢蛇大的作用还是要得到乌梢蛇的祛风湿、对皮肤好的作用。加上乌梢蛇又是营养全面，美味的野味，成为民间的孕妇食谱也就不奇怪了。

   当然，吃蛇有风险这一点是不能忽视的，哪怕万一的问题，我们也要重视，比较孕妇担负这下一代的健康问题，我们不能不去重视。所以说我们在吃乌梢蛇的时候，还是要重视乌梢蛇的安全问题，最怕的就是寄生虫。那么如何让孕妇吃上安全的乌梢蛇呢？目前人工养殖乌梢蛇还没有成熟，也就是说市场上的乌梢蛇都是野生的，这就涉及到寄生虫的问题。野生蛇的寄生虫基本都是裂头蚴虫，这种虫需要高温久煮下才能杀死。有试验把裂头蚴放入开水中，5分钟才杀死。

   所以，我们吃蛇肉要多烧，达到5分钟以上，最好的方法是放入高压锅炖，炖的让蛇肉和蛇骨头离开比较好，这样即使有寄生虫也杀灭了，可以放心的食用。当人，我们在杀乌梢蛇的时候，可以看到，皮下、内脏、肉里面还是可以看到白色的线状裂头蚴寄生虫的。发现有可以换一条，给孕妇吃还是要注意点好。