扁豆粥的做法步骤 - 功效健脾养胃、清暑止泻
导读:白扁豆是一道药食兼用的民间美食,很多人也都喜欢吃白扁豆,其实,也可以用来做粥吃。扁豆粥主要是健脾、利尿、消肿、明目等几类,特别适合夏季食用,达到健脾养胃、清暑止泻的功效。下面毒蛇网美食小编就来给大家分享一下扁豆粥的做法步骤。
扁豆粥药材:
做扁豆粥需要的主要药材就是炒白扁豆50克。其实,也是常见的食材。
扁豆粥食材:
扁豆粥需要食材有粳米80克,红糖10克。这个比列搭配比较好,如果特别喜欢吃甜的,还可以做好后多放点糖,蜂蜜也可以。
扁豆粥做法:
步骤1:白扁豆用温水浸泡24小时,粳米淘洗干净。
步骤2:内下入粳米,加水和白扁豆,煮成粥即可。
扁豆粥功效:
扁豆粥功效比较明显,具有健脾养胃、清暑止泻。适用于脾胃虚弱所致的慢性腹泻、暑湿泻痢、夏季烦渴等症。夏季午睡起来吃一碗扁豆粥好处多多。
扁豆粥食法:
扁豆粥吃法比较随意,比较适合夏秋季早晚食用,加红糖调味。如果肚子饿了,也可当八宝粥吃,填饱肚子。
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