蛇肉有寄生虫吗

      导读：大家都知道，蛇肉味道很鲜美，重要的是具有很高的滋补保健功效，深受现代高达饮食的人的喜爱。蛇肉在食疗保健方面有着很高的声望，虽然经历的非典的洗礼，但蛇肉依然是美食爱好者在不绝口的美食。部分网上传出吃蛇肉容易感染寄生虫，很多蛇友问蛇肉有寄生虫吗？下面毒蛇网小编来给大家说说：

吃蛇肉yao9主要蛇肉的烹饪方法
 

       蛇肉是有寄生虫的，特别是野生环境下生长的蛇肉，寄生虫的比例较多！至于吃蛇肉感染寄生虫的几率还是很少的，关键是要烹饪上注意，不要半生的情况下吃，特别是涮吃蛇肉火锅，这样的吃法容易感染，建议蛇肉火锅的老板，购买专用蛇场养殖的蛇，可以比较蛇肉中有寄生虫的问题，因为人工养蛇场每年都要几次的驱虫工作，先比蛙类来说，吃蛇肉要比吃青蛙安全的多。

 

      养蛇的人都吃蛇肉，也没有发现感染寄生虫的问题。其实吃蛇肉也没有那么恐惧，只要烹饪合理，先把蛇肉用高压锅炖熟后，在进行二次的烹饪这样可以完全杜绝野生蛇的寄生虫威胁！并不是我网上传出的那样。作为国家保护动物蛇来说，我们每一个中国公民都有义务保护野生蛇类资源，杜绝乱杀的情况，尽量吃人工养蛇成繁育的蛇类。