泥蛇也就是中国水蛇,是一种水陆两栖的蛇类,它们经常生活在池塘的淤泥中,也喜欢爬到岸边的水中从中,是南方常见的蛇类,泥蛇肉质鲜美,营养价值高,具有滋补养生的功效,据医书记载,泥蛇还有防治消化道癌症的作用。泥蛇目前没有人工养殖,受到饲养技术,种苗的获得、价格等因素,一直是依靠野生泥蛇供应市场,目前市场价格在40元左右,冬季可达到80元一斤……
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