蛇胆怎么吃安全？

    导读：蛇胆怎么吃安全？蛇胆大家都知道是好东西，是很好的止咳化痰药物，蛇胆的主要功效有清热化痰、化痰镇惊、小儿肺炎、百日咳等各种支气管炎、咳嗽痰喘等一切呼吸道咳嗽、痰多症状都可以用蛇胆。蛇胆是非处方药，用药比较安全。不过，我们购买的蛇胆制品都是经过加工的，如果直接吃自己杀蛇摘下来的蛇胆，如果方法不当，还是有一定的安全隐患，下面毒蛇网小编就来告诉大家：

   很多人看到电视上特种兵和部分南方人吃蛇胆，直接生吃，还是说这样效果最好！其实，这是不科学的，蛇胆生吃有很多的危害性，所以，毒蛇网小编一直警告大家，不要盲目的追随，要用科学的方法来吃蛇胆，这样安全也更好的发挥蛇胆的功效。

   生吃蛇胆有很多的危害，曾有很多关于生吃蛇胆出现恶心、呕吐、头晕等症状，如果严重了还会危机生命。蛇胆本身就有一定的毒性，蛇胆含有胆汁毒素、组织胺、胆盐及氰化物等物质，进入人体胃肠道后，其毒性成分被吸收并进入肝脏，再由肾排出。如果大量服用生蛇胆，就会出现中毒症状。虽然有人用酒和生蛇胆一同服用，说这样可以杀虫杀菌，这种说法虽然看上去合理，但是，在蛇胆不刺破的情况下，但时间内酒是无法浸入的，即使是刺破蛇胆，也需要静止几天才有效果。

   那么有蛇友问了，那蛇胆不能吃了？非也，蛇胆是可以吃的，但不能随便生吃，熟吃更好。

   高度白酒炮制：可将蛇胆在高度数白酒(60°-65°为宜)中泡一个月以上，然后喝蛇胆的酒。这样能起到杀菌的作用，避免感染沙门菌等肠道传染病致病菌。

   蒸熟服用：将蛇胆放入锅中蒸熟后食用，该方法是利用高温将蛇胆中的寄生虫和细菌杀死。除此之外还可以购买经过高温处理的干蛇胆食用，同样能够避免寄生虫感染。

   蛇胆和蛇胆也有区别，不同的品种，不同的季节，不一样的蛇胆，药效差别也比较大，蛇胆不分蛇类，什么蛇的蛇胆都可以入药，都有蛇胆的功效。很多人说，蛇越毒蛇胆的功效越好！其实这是错误的，根据大量的药用发现，眼镜蛇胆、蟒蛇胆胆汁质量最好。其次是乌梢蛇、五步蛇、银环蛇、金环蛇胆，大王蛇、水律蛇，其他蛇胆虽然可以，但质量没有这些蛇胆治疗好，价格也有差异。

   另外，蛇胆的质量和胆汁的颜色有一定的关系，蛇胆的颜色以碧绿色为佳，水样胆或粉色胆无药用价值。蛇体型大，比体型小的蛇胆好；还有就是蛇胆的季节也有差异，冬季的最佳，秋末、夏初者次之，夏季的胆汁质量最差。